1、胡萝卜餐包的做法材料胡萝卜泥140g,高粉250g,炼乳一大勺,黄油25g,鸡蛋一个。
【资料图】
2、做法100g的胡萝卜加80ml的水放入搅拌机,制成胡萝卜泥。
3、弄出来就只剩140g了,我就用了那么多。
4、 2、将上述材料放入面包机中搅拌成团。
5、我用面包机搅了半个小时。
6、 3、将面团放入大的容器里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵24小时。
7、我用冷藏发酵法是因为我没有那么多的时间一天做完,因为每天吃完饭都快8点了。
8、 4、一天后,将面团拿出来回温,分割,滚圆,盖上保鲜膜,进行中间发酵,大概十几二十分钟就可以了。
9、 5、最后整形,放入温暖的烤箱里进行最后发酵。
10、我大概用了四五十分钟吧,发到两倍大就可以了。
11、 6、180度15分钟就ok了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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